Organický odpad z potravinářského průmyslu.
Potravinářský odpad se převážně skládá z organických zbytků surovin po jejich zpracování.
Umístění a likvidace organického odpadu je komplexní úkol kvůli jejich biologické nestabilitě, nízké oxidační stabilitě, patogenitě, enzymatické aktivitě.
Zpracování neočištěného nebo špatně očištěného organického odpadu bez dodržování příslušných norem pro manipulaci, přepravu a likvidaci vede k vážným hrozbám pro životní prostředí, ke snížení zisku podniku a k nárůstu nákladů na samotnou likvidaci.
V masném průmyslu v procesu zpracování živočišných surovin vzniká velký počet takových odpadů, jako jsou kosti, vedlejší produkty, rohovokopytové suroviny, kožní suroviny atd. Například zhruba 1 milion tun organického odpadu se ročně vyrábí v masovém průmyslu v Rusku. Kromě toho, hygienicko-veterinární továrny mají problém zničit případ zvířat, které nelze dále používat.
Zavedená praxe zpracování organického odpadu v další jídlo pro dobytek v Evropě je stále více potlačována na legislativní úrovni, jelikož existuje spolehlivý názor, že epizootie onemocnění šílených krav a dalších chorob je způsobena použitím infikovaných priony masokostních mouček s nedostatečným zpracováním.
Z druhé straně, však odpad z potravinářského průmyslu je produktem s vysokou biologickou hodnotou, jehož správné využití může zvýšit příjmy společnosti.
Proto je stále důležitější rozvíjet a široce realizovat zařízení pro tepelné využití odpadů z masného průmyslu přímo na území podniků, jatek, sanitárních a veterinárních závodů, kde odpad může být využit jako palivo pro získávání tepla a elektřiny.
Pevný domovní odpad
Problém pevného domovního odpadu PDO je akutnoaktualní, protože jeho řešení souvisí s potřebou zajistit normální životnost obyvatelstva, hygienu měst, ochranu životního prostředí a úsporu zdrojů.
Ve světové praxi dosud zůstává většina PDO jako předtím vyvážena na skládky. Nevýhody skladování PDO na skládkách jsou: velká požadovaná plocha půdy, složitost uspořádání nových skládek v souvislosti s nedostatkem volné půdy, významné náklady na přepravu PDO, ztráta cenných složek PDO, ekologická rizika.
V souvislosti se světovým trendem rostoucích nákladů na energii, PDO patří k obnovitelným zdrojům energie. Průměrná výhřevnost netříděného PDO se pohybuje mezi 1200-1700 kcal / kg, po selektivním výběru se zvyšuje do 2800-2900 kcal / kg.
Ve světové praxi je nejčastější tepelná metoda likvidace odpadků s rekuperací elektrické a tepelné energie. Stávající technologie jsou však technicky složité nebo ekologicky nebezpečné. Proto je důležitý vývoj nových metod tepelného využití PDO.
Источник: www.rospress.ru